Vanguard News Network
VNN Media
VNN Digital Library
VNN Reader Mail
VNN Broadcasts

Old June 13th, 2011 #1
Avalon
Junior Member
 
Join Date: Jun 2011
Posts: 31
Default Paleodieta

Ya sé que esto no es un foro de nutrición, pero ya que al fin y al cabo tiene uqe ver con la forma de vida natural y con nuestros valores, y que algunos la practicáis, me gustaría pediros consejo.

Voy a ponerme con ella en breve, y la información que encuentro es algo contradictoria, así que si alguno de los que la practicáis podeis ponerme ejemplos de vuestras dietas diarias, me ayudaría bastante. (La base de lo que hay que comer la sé, lo que me pierdo en con las cantidades y proporciones)

Saludos.
 
Old June 13th, 2011 #2
Eturner
Member
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 301
Default

Aquí hay un par de ellos (mínimo) que la hacen.
Yo la hacía, pero por causas de fuerza mayor, sobretodo falta de tiempo, he tenido que aparcarla.
Seguramente después de esta semana ya volveré a ser "libre" y haga un ayuno de 3 o 4 días para limpiar mi cuerpo de basura, y luego volveré a hacerla a raja tabla.
__________________
Destruye al burgués que llevas dentro.
 
Old June 13th, 2011 #3
Plus
Junior Member
 
Plus's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 65
Default

Sigo esta alimentación, con la excepción de algún que otro día al medio día, por motivos que no tienen que ver con mi voluntad.

Por mi parte, mi dieta es esta (Orientada al culturismo)

Desayuno: Varias piezas de fruta, un puñado de almendras, otro de avellanas y algo de carne (por lo general cerdo).

Almuerzo: 2 ó 3 piezas de fruta y algunas pechugas de pollo.

Comida: Generalmente carne o pescado con ensalada.

Merienda: 2 piezas de fruta, 4 claras y una yema.

Entre la merienda y la cena suelo entrenar, dentro de poco cambiaré la hora.

Cena: Pescado/Carne con algo de verduras.



¡Arriba el hierro, los Dioses, y los cojones hinchados y rebosantes de testosterona!
 
Old June 13th, 2011 #4
Eturner
Member
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 301
Default

¿No serás el de la foto no?
__________________
Destruye al burgués que llevas dentro.
 
Old June 13th, 2011 #5
Josue
Junior Member
 
Josue's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 129
Default

Proteína pura y dura.

Por las mañanas cómete 3 claras de huevo (crudas mejor que mejor) y un huevo entero (cocido). Un bocadillo y algo de fruta.

Almuerza pasta, pechugas de pollo (de pato mejor, sin piel), pescado (blanco, el azul es muy graso). La verdura cruda es muy buena también (conserva todas su vitaminas). Si cruda no te gusta, pues un potaje.

Merienda algo normalito, un bocadillo de pavo o cosas así.

Cena una ensalada, pescado (blanco), algo tranquilo.

Si lo que quieres es subir de peso, lo mejor es desayunar hidratos a tope. Frutos secos, cereales...

Y bueno, gimnasio u otra alternativa deportiva (natación+escalada recomendado).

Yo subí en 4 meses 14 kilos con la dieta que puse, pero los desayunos con hidratos y no con proteínas.
__________________
Nueva Europa
 
Old June 14th, 2011 #6
Plus
Junior Member
 
Plus's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 65
Default

Quote:
Originally Posted by Eturner View Post
¿No serás el de la foto no?
Ni mucho menos, estamos en ello.

Josue, este es un hilo sobre Paleodieta, no sobre chococrispis neolíticos. Por otra parte, creo que es mejor centrar el tema en la paleodieta y abrir otro hilo sobre culturismo y gimnasios.
 
Old June 14th, 2011 #7
Eturner
Member
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 301
Default

Los frutos secos no me suelen sentar demasiado bien, las pipas me destrozan el estómago, y los cacahuetes también, aunque me enteré hace bien poco de que estos últimos no son frutos secos exactamente...
__________________
Destruye al burgués que llevas dentro.
 
Old June 14th, 2011 #8
Galloglaigh
Junior Member
 
Join Date: May 2011
Posts: 178
Default

Quote:
Originally Posted by Josue View Post
Proteína pura y dura.

Por las mañanas cómete 3 claras de huevo (crudas mejor que mejor) y un huevo entero (cocido).
El huevo crudo puede contener salmonella (diarrea, fiebre y dolor abdominal)hubo un corto periodo de tiempo en que lo consumia crudo,hasta que me entere de eso. Al cocinar el huevo la bacteria se muere,pero el huevo no pierde sus propiedades cuando lo cocinas.Claras a la plancha es mejor.

Mis frutos secos preferidos son las nueces,4 o 5 por dia.
 
Old June 14th, 2011 #9
Avalon
Junior Member
 
Join Date: Jun 2011
Posts: 31
Default

Si no me equivoco las claras que se comercializan en botella están ya tratadas para prevenir enfermedades. Lo que no sé si en ese proceso les meterán mierda o les quitarán nutrientes.

Gracias plus por poner tu dieta. Me servirá de referencia para empezar. Principalmente tengo dudas con el tema de la fruta, hay quién dice que hay que comer bastante en esta dieta y otros que 1 o 2 como mucho.

Eturner, los cacahuetes son legumbres (yo tampoco lo sabía hasta que empecé a leer sobre esto)

Saludos.
 
Old June 14th, 2011 #10
Josue
Junior Member
 
Josue's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 129
Default

Quote:
Originally Posted by Plus View Post

Josue, este es un hilo sobre Paleodieta, no sobre chococrispis neolíticos.

Huevos, pollo, pescado, cereales, verduras.. ¿? ¿qué ladras?
__________________
Nueva Europa
 
Old June 14th, 2011 #11
Josue
Junior Member
 
Josue's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 129
Default

Quote:
Originally Posted by Galloglaigh View Post
El huevo crudo puede contener salmonella (diarrea, fiebre y dolor abdominal)hubo un corto periodo de tiempo en que lo consumia crudo,hasta que me entere de eso. Al cocinar el huevo la bacteria se muere,pero el huevo no pierde sus propiedades cuando lo cocinas.Claras a la plancha es mejor.

Mis frutos secos preferidos son las nueces,4 o 5 por dia.
Claras tratadas, pero crudas. Siempre que la cocines perderá más propiedades. Pocas pero pierde.

Yo me como diariamente 200 gramos de frutos secos (nueces y almendras)
__________________
Nueva Europa
 
Old June 15th, 2011 #12
Plus
Junior Member
 
Plus's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 65
Default

Quote:
Originally Posted by Josue View Post
Huevos, pollo, pescado, cereales, verduras.. ¿? ¿qué ladras?
Ladro sobre los cereales, pastas, y demás lindeces que has soltado en un hilo sobre paleodieta, que hay que explicártelo todo.
 
Old June 15th, 2011 #13
León
Junior Member
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 71
Default

Yo te aconsejo que vayas a tu médico, le digas que estás haciendo una dieta un tanto "extrema", y que quieres hacerte análisis de sangre. Te haces uno cada cuatro semanas más o menos durante 3 meses, y pides que te analicen los niveles de: colesterol en general, colesterol de baja densidad (malo), colesterol de alta densidad (bueno), triglicéridos, y ya que estamos el nivel de hematocritos en sangre (si combinas la dieta con ejercicio de alta intensidad, es probable que notes un aumento del nivel de hematocritos en sangre, lo que significará que serás capaz respirar más eficazmente).

Si substituyes una cantidad signitificativa de carbos por grasa saturada notarás una reducción del colesterol "malo" y de triglicéridos (signo de que tu metabolismo procesa adecuadamente los lípidos). Si además tomas pescado azul, verduras y frutos secos, notarás un incremento del colesterol bueno.

Si vas a hacer deporte muy intenso, y ves que la grasa que tomas no te aporta la suficiente energía (los alimentos con grasa de buena calidad suelen ser caros), puedes tomar algún alimento con muchos carbos, pero sin gluten, como el arroz integral (según la cantidad de energía que requieras, la fruta no te servirá porque aporta poca energía y las carbohidratos que contiene son de rápida asimilación).

Pd: come los huevos enteros que quieras, siempre y cuando sean de calidad. Yo me tomaba dos o tres cada día, es decir, más de una docena a la semana, y tanto el nivel de colesterol malo, como el de triglicéridos se redujo mucho.
 
Old June 15th, 2011 #14
Josue
Junior Member
 
Josue's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 129
Default

Quote:
Originally Posted by Plus View Post
Ladro sobre los cereales, pastas, y demás lindeces que has soltado en un hilo sobre paleodieta, que hay que explicártelo todo.
El consumo de cereales es de hace 100.000 años. Actualiza el chip. Y las pasta no es otra cosa que huevo y agua.
__________________
Nueva Europa
 
Old June 15th, 2011 #15
León
Junior Member
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 71
Default

Quote:
Originally Posted by Josue View Post
El consumo de cereales es de hace 100.000 años. Actualiza el chip. Y las pasta no es otra cosa que huevo y agua.
El ingrediente principal de la pasta es la harina de trigo. La agricultura se inició hace unos 10.000 años. Hace 100.000 años no existía la tecnología necesaria ni para almacenar ni para procesar correctamente los cereales.

Además, la extensión de terreno que tendrían que cubrir para conseguir una cantidad significativa de cereales sería de diveras hectáreas por individuo.

El hecho de que hace decenas de miles de años, algunos grupos humanos prepararan, durante una determinada época del año, una "masa" de cereales silvestres, no implica que en esa época existiera un consumo generalizado de dicho alimento.

Arráncate el chip.

http://www.dietapaleolitica.es/showthread.php?t=504
 
Old June 15th, 2011 #16
León
Junior Member
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 71
Default

Sobre el informe de cereales hace 23.000 años en la revista Nature.

Respuesta del Dr. Loren Cordain sacada de su pagina web.

Pregunta:
Soy una de las muchas personas a las que les ha gustado su trabajo sobre la Dieta Paleolitica, sin embargo hace poco descubrí un articulo que parece refutar la premisa basica de que los humanos del paleolitico no comieran cereales. Tambien encontré referencias a este estudio revisado en busquedas posteriores. El articulo de Dolores R. Piperno, Ehud Weiss, Irene Hoist & Dani Nadel, "Processing of wild cereal grains in the Upper Paleolithic revealed by starch grain analysis," Nature 430 (2004), parece indicar que la agricultura mixta era comun hace unos 23.000 años. ¿Estos descubrimientos no cuestionan su argumento de que no ha habido suficiente tiempo para adaptarnos a los alimentos neoliticos como los cereales?. Me pregunto que piensa usted al respecto.
 
Respuesta de Cordain:
Conozco este reciente trabajo de Nature y en modo alguno cambia la premisa basica de que los humanos del paleolitico raramente o nunca consumieron cereales. Recuerde que el Paleolitico se extiende desde la aparicion de las primeras herramientas de piedra (hace unos 2'6 millones de años) hasta el comienzo de la agricultura hace unos 10.000 años. Como he declarado en una seria de publicaciones, los cereales son apenas digeribles sin ser molidos y cocinados. El molido sirve para romper las paredes celulares y el cocinado gelatiniza el almidon haciendo este y la proteina digeribles en el interior del aparato digestivo.

Aunque un informe reciente sugiere que los humanos pueden haber controlado el fuego desde hace unos 700.000 años, la mejor evidencia directa de uso controlado del mismo (chimeneas) no aparece de forma regular hasta hace unos 250.000 a 300.000 años. Por lo tanto, durante el 90% del tiempo de presencia de los humanos en el planeta, el cocinado no habria sido posible y por tanto los cereales habrian sido apenas digeribles si se hubieran consumido crudos.

Mas relevante es la primera aparición de herramientas primitivas de procesado (piedras de moler, morteros, agujeros, etc), en el registro fosil. Se sabe que estas herramientas de moler aparecieron por primera vez en el paleolitico superior (40.000 a 10.000 años), sin embargo hasta el informe de Nature, su función no se ha relacionado de forma directa al procesado de cereales. De hecho, la evidencia muestra que en Europa esos instrumentos eran usados para moler piedras ligeras para hacer ocre (un tinte rojo). Con anterioridad al informe de Nature, la primera evidencia directa relacionando las herramientas de moler al procesado de cereales fue en la cultura Natufiana hace unos 13.000 años. En consecuencia, el informe de Nature es importante en que adelanta el consumo de cereales unos 10.000 años

Sin embargo, hay una par de puntos que son importantes. Primero, en ningun otro lugar del mundo salvo Levante mediterraneo (Oriente Proximo) hay alguna evidencia de consumo de cereal en esta temprana fecha- ni en Europa, ni en Asia ni en Africa. En segundo lugar, dado que los cereales no fueron domesticados hasta hace unos 10.000 años, los granos solo podian haber sido consumidos estacionalmente durante unas semanas al año y no habrian sido alimento basico. Además, el trigo y la cebada salvajes eran indigenos de un area geografica bastante pequeña en Oriente Medio y no habrían estado disponibles hasta después de su domesticación.
Finalmente, 23.000 años, aunque pueda parece historicamente remoto representa menos del 1% del tiempo de los humanos en la Tierra.
En consecuencia, durante el 99% del tiempo de evolución de practicamente todos los humanos los cereales no formaron parte de la dieta.
 
Old June 15th, 2011 #17
Josue
Junior Member
 
Josue's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 129
Default

¿Qué no sea un consumo generalizado dice que nadie consumiera cereales?

Cereales se comían, es imposible negarlo hoy en día ¿qué lo hacía muy poca gente? si, pero lo hacían. Que manía tienen algunos en hacer lo que hace la mayoría...

Quote:
El arqueólogo Julio Mercader (Almería, 1966), titular de la Cátedra de Investigación de Canadá en Arqueología Tropical del Departamento de Arqueología de la Universidad de Calgary, recuperó de una profunda cueva en Mozambique docenas de herramientas de piedra que muestran que el sorgo silvestre, antepasado del principal cereal consumido hoy en el África Subsahariana en harinas, panes, gachas y bebidas alcohólicas, se almacenaba en la despensa del Homo sapiens junto con palma de vino africana, platanera de abisinia, gandules, naranjas silvestres y “patata” africana. Esta es la primera prueba directa en el mundo del uso de cereales “predomesticados” entre humanos. Los descubrimientos de Mercader se publican el 18 de diciembre en la prestigiosa revista de investigación Science.

“Esto amplía la cronología del uso de semillas de plantas por nuestra especie y atestigua que nuestra dieta es amplia y sofisticada desde mucho antes de lo que pensábamos”, afirma Mercader. “Esto ocurrió durante la Edad de Piedra media, una época de la que se pensaba que la recolección de cereales silvestres era una actividad irrelevante y sin tanta importancia como la recolección de raíces, frutas y frutos secos”.
Pero vamos que no voy a entrar en el debate de: "como eran muy pocos, no vale".

También comentar que la sal sería algo a suprimir en la dieta paleolítica (al igual que el azúcar).
__________________
Nueva Europa
 
Old June 15th, 2011 #18
Plus
Junior Member
 
Plus's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 65
Default

Gracias León por contestar con la paciencia que otros no tenemos, y que, expuesta sirva de ayuda para los que se empiezan a preocupar por algo tan fundamental como la alimentación.

Quote:
Originally Posted by Josue View Post
El consumo de cereales es de hace 100.000 años. Actualiza el chip. Y las pasta no es otra cosa que huevo y agua.
Valiente chorro de mierda el que has soltado por la boca, te ha faltado decir que el cromagnon se bebía un litro de leche todas las mañanas y se fumaba un piti después de follar. Venga.

Si hace 1 millón de años se comían triples whoppers y panchitos fritos con sal o no, poco importa. Aquí se está hablando de Paleodieta, cuyas bases y los alimentos que la integran están ya asentados. Hay una persona que ha decidido empezar con esta alimentación y se le está intentado aconsejar, si no eres partidario de esta dieta perfecto, sal por donde has entrado.

Deja de joder cada puto hilo al que entras. No te molestes en contestarme, por favor.
 
Old June 15th, 2011 #19
Josue
Junior Member
 
Josue's Avatar
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 129
Default

__________________
Nueva Europa
 
Old June 15th, 2011 #20
Eturner
Member
 
Join Date: Mar 2011
Posts: 301
Default

Mola abrir un hilo para hablar de la paleodieta y que entre una mujer a joderlo. (como todos)

¿Es necesario hacer las 6 comidas? o ¿eso es enfocado al culturismo solo?
__________________
Destruye al burgués que llevas dentro.
 
Reply

Share


Thread
Display Modes


All times are GMT -5. The time now is 11:56 AM.
Page generated in 0.50795 seconds.